Rezepte

Burger mit Paprika

Burger mit gegrillten Paprika 

Zutaten

  • Herrenhof Burger
  • 1 grüne Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 300g weißer Reis

 Zutaten Joghurtdip

  • 300ml Vollmilchjoghurt
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zitrone
  • 3 Blätter frische Minze
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Die Paprikas im Backofen auf 220°C Grad in einem geschlossenem feuerfesten Behälter oder einem Bratschlauch dunkel anrösten.
  2. Danach die Haut und schwarzen Stellen entfernen.
  3. Den Reis wie auf der Verpackung angegeben kochen. Danach mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Belieben kann auch fein geschnittenes Gemüse am Ende der Kochzeit mit in das Wasser gegeben werden.
  4. Das Beef Oriental in einer Bratpfanne garen.

Für den Joghurtdip 
Die Zitronen auspressen und zusammen mit fein geschnittenem oder gepresstem Knoblauch zum Joghurt geben. Salz und Pfeffer nach Geschmack zufügen. Die Sauce mit frischen Minzblättchen garnieren.

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Vorbereitungszeit10 min.
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