Zubereitung

• Die Frikandellen mit einer dünnen Schicht Senf bestreichen

• Frikandellen mit dem Barbecue-Gewürz bestreuen

• Die Frikandellen für etwa 30 Minuten auf dem Grill erhitzen

• Anschließend die Frikandellen vom Grill nehmen, in vier gleich große Stücke schneiden und in eine Schale aus Alufolie legen

• Etwas Butter, braunen Zucker und Barbecue-Sauce darüber geben

• Die Schalen mit den Frikandel-Stücken wieder auf den Grill stellen und karamellisieren lassen, gelegentlich wenden

• Je nach Sauce dauert dies etwa 20-30 Minuten

• Die Burnt Ends Frikandellen servieren und genießen!